"راحة الحلقوم /الملبن/" الراحة الدرعاوية (طريقة عمل الراحة الحورانية)
"راحة الحلقوم /الملبن/" الراحة الدرعاوية (طريقة عمل الراحة الحورانية) خاص بين طيات التاريخ #راحة_درعاوية اشتهرت محاظة درعا بإنتاج اجود أنواع الراحة، وذلك منذ ما يزيد عن مائة عام على اقل تقديم، حيث بدأت صيتها تنتشر في الافاق ابتداء من خمسينيات العام الماضي، حيث اتقنتها عدة عائلة من درعا البلد تحديدا، وتنافست بإنتاج افخر الأنواع بالطبع من هذه العائلات: العلوه، أبو زريق، المحاميد، الابازيد، المسالمة، والكور، وبقي الإنتاج تغزو كافة أسواق حوران وصولا لدمشق، والى باقي المحافظات وحتى خارج سورية للدول القريبة. ومع موجة الهجرة الجديدة التي بدأت بعد العام 2011 راحت الراحة الدرعاوية الحوارنية تغزو الأسواق العالمية ابتداءا من المانيا ومنها الى جميع المدن الاوربية والعالمية. وحقيقة فان انتاجها لا يحتاج الات او معدات كبيرة، بالعكس تماما فان انشاء مصنع واحد لا يحتاج الا لابسط الأدوات، انما الحاجة تنحصر بالخبرة والصانع الجيد الذي يعرف طريقة الإنتاج والمقادير الدقيقة. هذا وقد انتشرت في محافظة درعا سواء في مركز المدينة البلد والمحطة ام في جميع الأرياف، عشرات المعامل التي باتت تن
